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潮州菜

近几年，本来默默无闻的潮州菜在上海风行一时，上海有几家专营潮州菜的酒家，如海上皇宫，潮江春、富临皇宫潮州酒楼、夜上海等等。在菜式上却别开生面，令人耳目一新，除了传统菜肴潮州鱼丸、炒鱼面外，还有鱼饺
汤，饭蟹等等。
著名餐馆
潮州蛇餐馆
窗明几净。提供的菜色主要为粤菜，野味众多，最著名的还是蛇菜佳肴，味道正宗。
近期推荐：野味蛇肉
营业时间：10:00—03:00
地 址：嫩江路887号
海上皇宫潮州酒楼
在菜式上别开生面，令人耳目一新，革新后的菜肴更适合上海人的口味。
招牌名菜： 潮州鱼丸，潮州卤味拼盆，冻花蟹、白果芋泥，绿豆爽等。
营业时间： 周一—周日6:00—21:30
地 址： 乌鲁木齐北路505号
电 话： (021)62481388
交 通： 公交线路71、127、925等